第397章 韭菜饺子

    别说是头茬韭菜了，就是五月的韭菜，包饺子也好吃。

    重点是韭菜嘛，重点是没有肉票！

    俩人还真就盘算起来了家里的肉票，一个人一个月六两肉。（58年肉、糖、蛋按人定量，不分老幼）

    全家大大小小十三个人，加起来七斤八两。

    这会儿四月份已经过了十来天了，剩下的三斤半肉票，花掉两斤，都够吃顿饺子。

    一念起，口水都有些泛滥了。

    刘翠芬假模假式的推辞了下：“这要是一顿饺子给肉都吃个七七八八，这个月剩下的日子可就没多少油水了，最多炒菜放点儿肉末！”

    田小芹不赞同：“咱家虽说人口多，可几个孩子打小嘴都没受过委屈。

    这票证一开始，每个月的肉票全用完，也是聊胜于无。

    还不如吃顿饺子，好好解解馋！

    后边儿半个月没肉就没肉吧，至少还能记着这顿饺子。”

    姐俩主意一定，立马行动。

    反正全家所有的生活用品票都在刘翠芬手里，妥妥的大管家无疑。

    吃饺子，也得等到大家都在家的时间。

    今儿是周三，等周日吧。

    刘翠芬愉快的决定了：“还有一沟韭菜没割，正好留着包饺子！

    这两天，咱俩得轮流去肉铺转悠，好肉也不是你到那儿想买就一定有卖的！”

    什么叫好肉，肥膘一指厚的叫好肉！

    得眼疾手快脸皮厚，或者跟人处好关系，不然次次去次次买到瘦肉也有可能。

    田小芹郑重的点头，迅速的从锅里扒拉出来四个韭菜盒子：“嫂子，还尝咸淡吗？”

    刘翠芬无语了。

    皮儿跟馅儿基本都是算好的，有一个尝尝咸淡就不错啦！

    姐俩配合着，很快就做好了一筐的韭菜盒子。

    晚饭就是白薯干米汤，配上两三样儿咸菜，小锁吃的满脸都是碎韭菜，夸赞道：“娘，韭菜盒子比尜尜好吃！”

    李水仙到没觉着冒犯，看着孙子吃得香，只觉着可怜可爱：“吃吧吃吧，你们娘手巧，春韭烙盒子，吃着可比肉香。”

    小柱刚吃完一个，伸手抓第二个，闻言使劲儿摇头：“盒子跟肉比，还是肉香！”

    福安憋笑，这小子，净说大实话！

    刘翠芬这回盒子做的不算小，小锁跟小柱这个年纪，一人吃俩就饱饱的。

    按照惯例，其他人吃完之后，剩下的就归福安打扫战场了。

    杨远信想起之前大儿子弄的那个节约计划，失笑道：“这倒好，一个月就这么点儿粮食，不节约也得节约了。”

    杨福平指挥儿媳闺女帮忙收拾碗筷儿，随口道：“就这么些定量，能维系下去就谢天谢地了。

    对了爹，我听说这两天买菜也得凭证了？”

    杨远信想了下：“对，二商局给印的《居民购物证》，估计这几天居委会的同志该发了。

    以后买菜都得去菜站，估计下个月开始，就不允许自由市场卖菜了！”

    杨福平想的多了点儿：“咱家有那块儿宅院，倒是不用担心菜的事儿。

    要不然光是一人三天一斤菜，那