第739章 点茶VS泡茶

    接下来的环节就成了古董展示环节，只知道现代建盏造价很低的游客们没啥反应，只觉得是科普环节。

    但看在那些混入游客中的景区官方研究人员的眼里。

    那真是炫富啊。

    那是展出自己的茶具吗？那拎出来的都是宝啊！

    王安石曾巩他们用的是吉州盏，像是木叶天目盏，贴花天目盏。

    乖乖，那玩意现在是不值钱，但也是十几年前才稳定古法复烧的！

    就你们手里展示的，全球都没有二十件！

    其余的，有建盏的兔毫盏，鹧鸪盏，油滴盏等等……

    众所周知，上了岁数，又有钱，又有文化的人，对这些好东西没有抵抗力，尤其是实打实从料到烧成都出自宋代匠人之手的货！

    别和他们说没有时间沉寂，那玩意在他们这无所谓，来源才重要。

    那叫一个眼通红！

    殊不知，赵祯已经在给大宋众人使眼色了。

    赵祯：差不多得了！上钩了，不要再钓了！

    “咳咳！”赵祯轻咳两声，开始正式调膏。

    先把盏温一下，赵祯还顺带着解说：“蔡君谟《茶录》言，盏气热，冷则茶不浮~”

    温盏之后，用勺子挑上茶末放入茶盏中，接着注入少许已经热好的沸水。

    调和成膏状，随后是分次注水，再以茶筅快速击拂。

    “此乃，七汤点茶法，如此七次注水，细细调和，七次注水，方可的最佳茶汤。”

    “注水！要如疏星皎月！击拂！要手轻筅重！最后，便是结霭凝雪~”

    谢天谢地，赵祯今天终于有点仁宗的样子了。

    此时老头优雅点茶的样子，哪有平日见着赵佶喊打喊杀的狠人样子。

    优雅！实在是太优雅了！

    大宋的其余人员也开始点茶，基本都是用的七汤点茶法，也有个别有自己的见解用着自己方式操作的。

    斗茶，比的是茶的香气和回甘，这叫斗色斗香。

    很快，这庭院里浓郁的茶香被茶筅激发出来。

    哪怕是不太懂这些的游客们也不得不说，喝着不知道怎么样，但闻起来是真香！

    接着就是斗茶沫的纯白度和持久性。

    那个效果称为乳雾汹涌，看不出有水，整个黑色盏中色泽鲜白，泛着光泽，愣是给打发成奶油似得。

    所有人在同一时间停止击拂。

    将盏放置于茶几上，开始等。

    同时游客们也凑近前些来围观。

    “这是在等啥呢？能尝尝不？”

    “卧槽，你们这手法，不去打发奶油可惜了。”

    “讲究，有没有人和我来斗淡奶油的？纯手打！”

    曾巩开口解释了：“诸君，点茶胜负，以汤盏交接之处先出水痕者为负，比如，在下这个称为‘冷粥面’，相当的持久，而阿斗那个，已经败了。”

    阿斗被这一说，赶紧低头一看。

    什么？我败了？

    接着脸色黑的呀，什么嘛，你们是不是都悄悄练了！

    那我不就成了差生文具多？

    差生是这样，那优等生呢？

    大家往自认的优等生苏轼那边看去。

    可苏轼的茶盏也出水痕了，他自觉举手告败。

    然后就开始了新操作。

    茶百戏。