第256章 拉糖

    接下来两天，虞晴的主要注意力都在麦芽上面。

    经历了三天半的时间，麦芽终于成功发了起来，而且是发到了足够用的高度。

    “够了，够了。”

    虞晴对照着手札里的要求，看着麦芽的高度，不停的点头。

    麻婶很用心的记着。

    虞晴说了，以后她不在县城，店里就靠她撑着。

    所以，每一步她都要记，每一个重点，她都得用心体会，回头自己上手的时候，才能制作出来嘛。

    对于能学到新手艺，麻婶是激动的，感激的。

    所以，她学的特别认真。

    制作麦芽糖属于一个比较费力气的过程。

    前面还好，不过就是熬煮之类的。

    但是，等到糖浆成了，反复来回拉扯，为了让它变得更为可口的时候，那就需要足够的力气跟巧劲了。

    这一步，偷懒是不可能偷懒的。

    因为，拉不到位，糖果的口感明显不对！

    虞晴也是第一次上手，所以其实她也不太能摸得准门道。

    不过，不着急。

    她慢慢琢磨着。

    而且，这一步，还需要趁热。

    因为冷了，就拉不动了，糖浆的韧性不足，容易拉断了，让糖果变得十分难看。

    虞晴分了麻婶一团，两个人一起找手感。

    一遍不对？

    那就找第二遍！

    反正虞晴准备了不少麦芽，总够她俩折腾。

    这一折腾又是两天。

    虞晴终于找到了手感，麻婶还差点感觉。

    高锦如那边忙完了过来，想看看热闹。

    一看虞晴真把糖果拉出来，不住的拍手感叹：“晴娘，你真是太太太厉害了！”

    高锦如原本以为，虞晴是想着给麻婶他们找点事情做，省得他们闲下来，心里没底。

    结果呢？

    你真会啊！

    姐妹，你还有什么惊喜是我不知道的啊！

    高锦如都找阿娘帮忙，准备看看从哪里弄些糖果回来让虞晴这边卖掉了。

    结果，姐妹你告诉我，你可以自己搞。

    厉害！

    太厉害了！

    高锦如心想：不愧是我当初一眼看中的朋友，就是这么厉害。

    虞晴被夸的很不好意思。

    这两天其实也不太容易。

    不过，还好，反复拉扯之下，终于找到了那种感觉。

    那种感觉很玄妙，你感觉到了，反复拉扯，就可以出来最完美的成品。

    感觉不对，怎么样拉扯都不对。

    麻婶如今属于临门一脚，但是这一脚怎么样也踏不进去的感觉。

    不过，她也不气馁。

    麻婶心想：你行我也行！

    所以，我还要再练。

    这两天练出来的成品不少。

    虽然有些口感可能不到位。

    不过，也还好。

    甜的东西嘛，总能吸引人。

    虞晴也不准备浪费了。

    这些等铺子开业的时候，拿出来当赠品。

    比如买两百文的糖果，就可以送一包边角料尝一尝。

    虞晴这边手艺大成，她就开始琢磨其他事情。

    比如说是……

    铺子开业需要的手续。

    铺子已经到位，简单的收拾一下就可以营业，这一点不需要她再操心了。

    除此之外，还有一点。

    像是这样的糖果铺子，需要另外的凭证，又叫“糖引”。